我看到很多MM都在用节食减肥这个方法，而且在节食过程中视米饭，面包，饼干等等这些碳水化合物食品为头等天敌，决不沾，我也知道这是一种很有效果的减肥方法，但是我肯定坚持不下来，因为我有个毛病，总觉得吃饭的时候不吃一些米啊面啊什么的总觉得不象吃饭，总觉得肚子不饱(也许是我的心理作用)而且就算我一段时间坚持下来了不沾一点碳水化合物，但是以后的日子怎么过呢?总不能一辈子和米饭，面包就绝交了啊?这是不符合现实的!
现在好啦!我终于发现了一个吃米饭面包也能减肥的方法了，其实你仔细查查米饭，面包等等的热量，其实都并不高，但为什么它会破坏减肥呢?怎样吃它们也能减肥呢?关键就是看你吃东西怎么搭配：这个减肥的方法叫密集食物搭配法(很少听过吧)，概念与卡路里计算法不尽相同，但两者同样见效。如果要使用此配搭法，首先便要懂得把食物分类：除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类(既碳水化合物米和面等)都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。
原理很简单，当你进食了一碟红烧牛肉饭后，食物进入胃之后，胃便会立刻分泌胃液来消化和分解食物，但是消化牛肉的胃液是酸性的，消化饭的胃液是碱性的，于是两者就会中和，便变成没有合适的胃液来消化食物。这时，胃再一次分泌两种胃液来消化食物，同样又被中和，所以胃便不能有效地消化食物，食物便会在体内腐烂、发酵，变成废料、毒素，积存在我们体内，特别是大腿、腰部、臀部和上臂等少活动的部位。如果每天都这样，不能有效地消化、分解和吸收，然后把多余的排泄出体外，身体便自然被积聚的脂肪弄致膨胀，而且身体会积存很多用来稀解体内毒素和中和酸性脂肪的水分，引致身体肥胖。
因此，以下含蛋白质的食物和含淀粉质的食物不可同时进食：
1、含蛋白质的食物：海产贝壳类、肉类、家禽、鱼类、芝士、鸡蛋、豆腐、豆浆、酸乳酪、椰子;
2、含淀粉质的食物：蛋糕、饼干、面包、番薯、饭、马铃薯、粟米、南瓜、芋头、糖果、通心粉、麦、西米;
你应该尽量少吃的食物是：白糖、糖果、朱古力、蛋糕、甜饼、多油食物、猪肉、快餐、牛肉、面包、芝士、咖啡、汽水、浓茶、含酒精的饮品、奶粉、零食、果酱、含防腐剂和色素的食物。
MM们看懂了么?简而言之就是以上这两大类食物只要不在一起吃，分开吃，胃液中的胃酸就会把他们的营养充分吸收转化为人体的能量而不会是脂肪，而食物的残渣也会彻底的排出体外，也就不可能形成脂肪屯聚在体内啦!
我把以上的道理归纳为几个公式：
1、油脂类食品 碳水化合物类食品(米饭 面包 土豆等)=脂肪
2、油脂类(肉类，食用油类) 蔬菜类 豆类=减肥
3、蔬菜类(指不用油料理的蔬菜，如煮食，凉拌食) 碳水化合物 果类=减肥
好啦，只要记住以上这几个公式肉肉就完全不会找到你的!我觉得这种方法很科学，而且超适合我这种戒不掉米，面的人。有和我一样的MM们试试看吧!我现在就是按照这个方法做的!
面包美味，想起来都谗，可是正减肥的MM却对它望眼欲穿，现在告诉大家如何巧吃面包，从而达到减肥效果。
吃法一：不要在吐司上涂太多的果酱
首先就是注意与面包相配食用的作料，我们一般不爱吃白口面包，所以在上面加了各色的果酱以及做成三明治，你所加的作料热量也是不同的哦，在吃的时候要特别注意，如果不需要剧烈活动的话，一定选热量低些的配合食用。
吃法二：要注意三明治中所包的材料
夹馅面包的热量、油脂量都偏高，而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的，如果想减肥的朋友还是少尝试的好。面包中还是主推全麦面包，因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素，常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。如果非常喜欢甜味面包，不妨选择吐司抹1小匙果酱。每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如有条件，准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃，热量适中，营养会更加均衡。
吃法三：多喝浓肉菜汤
使用多种低热量蔬菜制成的浓肉菜汤，含有丰富的食物纤维，多喝这种汤，就会减少面包的摄取量，而且还可以吸收很多维他命及矿物质。
吃法四：将吐司烤得酥脆
与白色柔软的吐司相比较，吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加。因为咀嚼（科学表明：咀嚼可助减肥）而刺激饱腹中枢神经，吃少量即可获得饱腹感。
刚出炉的面包不宜马上吃，因为此时面包还在发酵，马上吃容易得胃病，面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。
吃法五：吃含有食物纤维的面包
肠胃不好的人不宜吃过多的面包，因为其中的酵母很容易造成胃酸。食物纤维面包倒是不错选择，因为食物纤维会抑制身体中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。